喝汤需谨慎 3类汤品有损健康达克罗宁


2019-07-01 10:47:01

老人喝汤需谨慎


  这主要是因为老年人年纪大了,身体机能开始下降,如果汤水中的嘌呤高、盐分高,或者草酸高,其实是很容易影响老人的身体健康的。


老人喝汤有哪些禁忌 老人喝汤要注意什么 哪些汤适合老人喝



  1、汤水嘌呤高,加重肾脏负担


  很多汤都会用动物肉作为原材料,达克罗宁好吗如鸡汤、骨头汤等,而这些动物的肉本身的嘌呤含量都是非常高的。嘌呤是一种有机化合物,对身体危害不大,但如果嘌呤一旦氧化形成尿酸,则会导致体内尿酸超标,加重肾脏的负担,严重的还会诱发痛风或痛风性肾病。


  2、汤水盐分高,诱发心脑血管疾病


  若想保持饮食健康,老年人每天盐的摄入量不应超过6克,如果是浓汤,那么里面溶解的盐分就会较多,摄入的盐分超标,不仅容易引起高血压,增加心脑血管疾病发病的风险,而且还会让身体保留更多的水分来维持身体的平衡,形成身体水肿。


  3、汤水草酸高,当心结石


  如果煮汤的材料有菠菜、竹笋、苦瓜、甜叶菜等,那么熬煮的汤通常会有草酸,草酸过高,不仅会影响身体对钙、铁等矿物质的吸收,而且一旦钙和草酸结合了,就会形成草酸钙,若体内草酸钙沉积过多,就以发生肾结石、胆结石等疾病。


  因此,如果老人年纪大了,达克罗宁怎么使用最好不要盲目喝汤补身体,而应该注意清淡饮食、均衡饮食,多喝水,多吃水果蔬菜。


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  适合老人喝的几款汤


  一、党参枸杞鸡汤


  原料:白条鸡1只,枸杞15克,党参5克,三七5克,葱、姜、精盐、胡椒粉、味精、料酒各适量。


  制法:


  1、将清洗好的鸡焯水,枸杞、三七、党参洗净,姜切片、葱切段。


  2、将锅放适量水烧热,一次放入鸡、三七、党参、姜片,葱段、料酒;大火烧开,改用文火煲1个小时即可。


  3、在煲汤还剩十分钟放枸杞子和适量盐,关火后再撒适量胡椒粉即可。


  功效:具有强壮身体,补气补血,补&肾、明目,止血、消肿、散瘀、定痛的功效。


  二、鸡汁海底松汤


  原料:海蜇头500克,鸡清汤750克,芫荽叶15克,黄酒、精盐各适量。


  制法:


  1、把海蜇头用冷水浸发后洗净泥沙,沸水烫片刻捞起沥干。


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  2、鸡汤煮沸烹上黄酒,下海蜇头,煮沸调味起锅,撒上芫荽末。


  功效:此汤味鲜质美,醇厚可口,祛风散寒、软坚化痰、补虚补血。适用于老年风寒湿痹引起的关节疼痛,风湿痛等。


  三、桑葚牛骨汤


  原料:桑葚子25克,牛骨250~500克


  制法:


  1、将桑葚子洗净,加酒、糖少许蒸制。



  2、另将牛骨置深锅中,水煮,开锅后撇去面上浮沫,加姜、葱再煮。


  3、见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚子,达克罗宁多少钱开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。


  功效:此方有滋阴补血、益肾强筋之功效,适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。


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